Climairpatrol.ru

Мир Стройки
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какую индукционную плиту выбрать для кухни?

Рейтинг лучших индукционных плит на 1, 2, 4 конфорки: ТОП 30

Индукционные плиты все чаще появляются на отечественных кухнях. Несмотря на страхи хозяек, работать с ними проще, чем кажется. Рассмотрим рейтинг индукционных плит, основные параметры каждой модели.

  1. Особенности индукционных плит
  2. Как выбрать
  3. Обзор лучших одноконфорочных плит
  4. KROMAX ENDEVER IP-14
  5. Bork L600
  6. Endever Skyline IP-28
  7. Atlanta ATH-195
  8. Sakura SA-7153C
  9. HILTON EKI 3898
  10. AURORA AU-4470
  11. KITFORT KT-108
  12. Tesler PI-19
  13. Electrolux EHD 60134 P
  14. Maxwell MW-1918 BK 2000W
  15. Xiaomi Mi Home
  16. Ellrona Comline 2000
  17. Galaxy GL3050
  18. Marta MT-4204
  19. Hotter HX-2055
  20. Midea MC-IN2111
  21. Midea RHY2112
  22. Oberhof Ein S11
  23. Лучшие индукционные плиты на 2 конфорки
  24. Galaxy 3055
  25. Steba IK 100
  26. Ginzzu HCI-213
  27. Hilton DKI 3385
  28. Redmond RIC-4600
  29. Oberhof Paar S22
  30. KITFORT КТ-105
  31. ТОП модели на 4 конфорки, индукционные плиты с духовкой
  32. Bosch PIE631FB1E
  33. Electrolux EHH 6340 FOK
  34. Siemens EH 651 TA 16 E
  35. Hansa FCIW 53800
  36. Рекомендации по уходу и эксплуатации

Особенности индукционных плит

Основное отличие индукционной плиты от других видов заключается в принципе ее работы. Во время готовки происходит нагревание не варочной поверхности, а дна посуды. Поначалу это может вызывать некоторые неудобства, так как понадобится заменить привычные кастрюли и сковородки специальными, дно которых изготовлено из ферромагнитного материала.

Лучшие настольные индукционные плиты бывают отдельностоящие и встраиваемые. Независимо от вида, они просты в уходе, безопасны и экономят электроэнергию.

Как выбрать

Лучшая индукционная плита соответствует следующим параметрам:

  • несколько регулировок уровня нагрева;
  • система контроля за перегревом;
  • функция быстрого нагрева;
  • блокировка рабочей поверхности.

Также важно уделить внимание показателям энергопотребления, размерам варочной панели, возможности установки прибора рядом с холодильником, духовкой, посудомоечной машиной (в некоторых случаях это запрещено).

Обзор лучших одноконфорочных плит

Одноконфорочные индукционные и электроплиты выбирают владельцы небольших кухонь, дачники. Они компактны, бюджетные и отлично справляются с главной задачей.

Ниже представлен рейтинг индукционных плит с учетом соотношения параметров цена/качество.

KROMAX ENDEVER IP-14

На плитке этой марки есть индикаторы остаточного тепла. Максимальная потребляемая мощность 2000 Вт.

Рейтинг лучших индукционных плит: отзывы, характеристики, цены, критерии выбора

Автор статьи: Яна

Обновлено: 02.07.2020

Индукционная плита – это варочная поверхность, работающая от сети и предназначенная для бытового использования. На данный момент техника такого типа пользуется большой популярностью. Какой должна быть самая надежная и удобная индукционная плита? Ответ на этот вопрос мы постараемся дать в нашей статье. Специально для вас был создан рейтинг индукционных плит, в котором собраны самые лучшие модели по мнению пользователей. Также давайте подробно остановимся на принципе работы, параметрах выбора, преимуществах техники.

Принцип действия и виды

В отличие от электроплит и газовых устройств, индукционная техника не нагревается – она нагревает только посуду, а сама остается холодной. Поэтому с нее легко смываются загрязнения, а риск ожогов сведен к нулю. Такого эффекта удалось добиться за счет применения индукционного тока. Он проходит через витки медных катушек, преобразовываясь в переменное электромагнитное поле, которое и нагревает посуду с содержимым. Теплопотери при этом незначительны, тогда как скорость нагрева, наоборот, очень высокая. КПД варочных панелей 90%, тогда как у газовых плит он составляет всего 65%.

Техника бывает нескольких видов:

  • Полноразмерная. Это отдельностоящая техника стандартной формы с четырьмя конфорками и духовкой.
  • Варочная панель. Это встраиваемый прибор, который устанавливают в столешницу.
  • Настольная. Устройства с несколькими конфорками, удобные в транспортировки. Ставятся непосредственно на поверхность стола.
  • Комбинированная. Это совмещенные приборы, в которых присутствуют и индукционные, и стандартные электрические конфорки.

В нашем рейтинге индукционных плит будут рассмотрены настольные и встраиваемые модели. Но для начала узнаем, какими критериями нужно руководствоваться при выборе техники.

Критерии выбора

Какую индукционную плиту выбрать для дома? На что обратить внимание, покупая прибор? При выборе учитывайте следующие параметры:

  • Материал изготовления. Рабочая поверхность варочных панелей чаще бывает стеклокерамической или из закаленного стекла. Стеклокерамическая поверхность дорого выглядит, равномерно распространяет тепло, не требует особых усилий при уходе, но быстро повреждается из-за механических воздействий. Закаленное стекло также эстетично выглядит, равномерно распределяет тепло и быстро чистится, но лучше выдерживает механические повреждения.
  • Число конфорок. Обычно модели оснащены одной или двумя конфорками. Также встречаются устройства с тремя зонами нагрева. Здесь нужно руководствоваться тем, сколько вы планируете готовить. Если много, так как у вас большая семья, выбирайте варочную поверхность с двумя или тремя конфорками.
  • Управление. Бывает электронным или механическим. Во многих моделях параметры работы регулируются механическими переключателями. Электронное управление встречается редко. Но данный тип управления более удобен. Приборы в этом случае оснащены обычными или сенсорными кнопками, дисплеем, где отображаются показатели выбранных программ, температура, время и прочее. В лучших настольных индукционных плитах управление, как правило, электронное, так как оно более функциональное и удобное для пользователя.
  • Программы приготовления. Количество автоматических режимов различается в зависимости от модели. У некоторых устройств предустановленных программ нет вообще. Встроенные автоматические режимы облегчают процесс использования прибора.
  • Дополнительные опции. Если прочитать отзывы покупателей о том, какая индукционная плита лучше, можно заметить, что практически все пользователи склоняются к тому, что наиболее удобно пользоваться техникой с дополнительными функциями. К ним относятся таймер, быстрый старт, индикаторы остаточного тепла, которые гаснут только после того, как нагрев достигает безопасного уровня, блокировка случайного пуска.

При выборе варочной панели не забудьте также о том, что для нее подходит только посуда с ферромагнитным дном. Проверить, есть ли такая посуда у вас дома, просто. Попробуйте приложить ко дну кастрюль и сковородок магнит. Если он пристанет, значит, емкости можно использовать. Дно посуды не должно иметь вмятин, выпуклостей. А диаметр емкостей должен соответствовать диаметру конфорок техники. Если диаметр кастрюль не соответствует, можно приобрести специальный адаптер.

Преимущества и недостатки

В рейтинг лучших индукционных плит вошли устройства, которые обладают целым рядом достоинств. Это:

  • Экономичное потребление энергии. Устройства потребляют электричество в полтора раза меньше, чем обычные варочные поверхности. При этом скорость нагрева намного увеличена. Воду с помощью индукции можно вскипятить в пять раз быстрее, чем на газу.
  • Мгновенное приготовление блюд. Процесс готовки сокращается в разы.
  • Безопасная эксплуатация. О поверхность плитки невозможно обжечься – она не нагревается.
  • Комфорт использования. Гладкую стеклокерамическую или стеклянную поверхность легко очистить от загрязнений. Даже если выкипят молоко или кофе, они не подгорят, т.к. поверхность остается холодной.
  • Автоматические программы приготовления. Нужно просто нажать соответствующую кнопку на панели управления, и прибор самостоятельно выставит параметры работы, необходимые для приготовления блюда.
  • Эстетичный дизайн. Варочные поверхности выглядят современно и стильно. Они гармонично смотрятся в любом интерьере.

К недостаткам техники можно отнести отсутствие духовки, необходимость использования специальной посуды.

Рейтинг индукционных плит по цене, качеству и надежности: топ-10 лучших моделей

Интересует вопрос о том, какая индукционная плита самая лучшая? Возможно, ответ на него вы найдете в нашем обзоре. Предлагаем ознакомиться с моделями ведущих производителей, которые пользователи высоко оценили за функциональность, производительность и приемлемую цену. В рейтинге будут рассмотрены одноконфорочные и двухконфорочные устройства.

Топ-5 одноконфорочных устройств

Oberhof Ein S11

Первое место в топе индукционных плит с одной зоной нагрева занимает модель немецкого бренда. Это техника с сенсорным управлением, цифровым дисплеем, на котором можно видеть параметры работы, поверхностью из износостойкого закаленного стекла. Особенность плиты Оберхоф – высокая мощность 2500 Вт. Температура регулируется в 10 уровнях, есть 8 автоматических программ, увеличивающих удобство использования аппарата. Плита обладает современным оригинальным дизайном и миниатюрными размерами, она будет гармонично смотреться на любой кухне. Благодаря весу всего 3,3 кг проблем с транспортировкой прибора не возникнет. Его легко можно взять с собой на дачу. Среди дополнительных функций – отсрочка старта, таймер, защита от случайного пуска. Кроме того, устройство устойчиво к перепадам напряжения в сети.

  • Мощность — 2500 Вт
  • Сенсорное управление — да
  • Цифровой дисплей — да
  • Диаметр дна посуды – 12-26 см
  • Размер – 29,0 х 37,0 х 3,85 см
  • Масса — 3,3 кг
  • Уровни регулировки температуры – 10
  • Автоматические программы – 8

15 лучших индукционных варочных панелей– Рейтинг 2021 года

  • На что обратить внимание при выборе индукционной варочной панели
  • Лучшие производители индукционных варочных панелей
  • Лучшие недорогие индукционные варочные панели
  • Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество
  • Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки
  • Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки
  • Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками
  • Сравним модели
  • Какую индукционную варочную панель лучше выбрать

Индукционная варочная панель — это оптимальное устройство для тех, кто хочет готовить с комфортом. Как минимум, оно снижает риск ожога. Но ошибиться при покупке индукционных панелей легко из-за большого ассортимента и сложных технических функций. Решить проблемы выбора поможет рейтинг лучших индукционных варочных панелей за 2021 год.

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
Лучшие недорогие индукционные варочные панели
1 местоLEX EVI 640-1 BL9,4Легко очищаемая поверхность16990 р.
2 местоMAUNFELD EVI 594-BK9,2Выгодная цена16990 р.
3 местоHaier HHX-Y64NVB8,7Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр23360 р.
Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество
1 местоElectrolux IPE 6440 KX9,8Хорошее соотношение цены и качества27890 р.
2 местоBosch PUE611FB1E9,3Стильный дизайн32520 р.
3 местоWeissgauff HI 643 BY9,1Девять разных уровней мощности18990 р.
Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки
1 местоElectrolux IPE 6453 KF9,7Выбор покупателей35590 р.
2 местоBosch PIE631FB1E9,5Таймер с функцией выключения39990 р.
3 местоWeissgauff HI 640 WSC8,8Умная технология непрерывного нагрева25990 р.
Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки
1 местоElectrolux EHH 93320 NK9,3Блокировка от детей23970 р.
2 местоMAUNFELD EVI.292F-BK9,0Мощный сенсорный слайдер11490 р.
3 местоGorenje IT 321 BCSC8,8Система распознавания посуды20720 р.
Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками
1 местоBosch PUC631BB1E9,2Надежный производитель29990 р.
2 местоMAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK8,9Настраиваемый таймер конфорок44990 р.
3 местоIndesit VIA 630 S C8,7Система блокировки от детей19230 р.

На что обратить внимание при выборе индукционной варочной панели

Одно из главных преимуществ индукционной варочной панели — высокий КПД. У таких приборов он достигает 90%, в то время как газовые плиты едва достигают 60%. Дело в том, что индукционные панели нагревают не воздух, конфорки, а непосредственно используемую посуду. Это также сокращает время готовки. Другие важные параметры такой техники:

  • Количество конфорок зависит от объемов приготавливаемой в день пищи, оптимальное для дома — от двух до четырех;
  • Потребляемая мощность у современной техники — от 3 до 10 кВт;
  • Размер колеблется от 30 сантиметров до целого метра в ширину и длину;
  • Диапазон регулировки нагрева — от 14 до 16, но у дешевых моделей он гораздо меньше;
  • Регуляторы мощности и режимов могут быть сенсорными, либо же возвышаться над индукционной панелью;
  • По классу энергетической эффективности лучше выбирать варочные поверхности класса А, А+.

Лучшие производители индукционных варочных панелей

Качество варочных панелей напрямую зависит от того, какая компания их произвела. Не все изготовители используют высококачественные материалы и ведут сборку на официальных заводах. Но следующим компаниям, работающим на международном уровне, можно доверять:

  • Electrolux — шведская компания, входящая в топ ведущих производителей профессиональной и домашней техники;
  • Bosch — немецкая группа, разрабатывающая бытовые приборы с 1886 года;
  • MAUNFELD — торговая марка, собирающая устройства для дома и кухни по британским проектам;
  • Weissgauff — конструкторское бюро из Германии, которое поставляет технику по всему миру;
  • LEX — производитель встраиваемых бытовых приборов, офисы которого находятся в Италии, Китае и Польше;
  • Haier — крупнейший в мире изготовитель бытовой техники, работающий на территории Китая.

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

Лучшие индукционные варочные панели 2021 года

Индукционная плита – незаменимый прибор на кухне. Её основное отличие от газовых и электрических плит кроется в принципе работы. Электрический ток проходит по виткам медной катушки, преобразовываясь в электромагнитное поле и приводя электроны на дне посуды в движение. Такая технология современна, безопасна и долговечна. Поэтому большинство хозяек делает свой выбор в сторону практичности. Но рынок настолько «пестрит» изобилием бытовой техники, в том числе и варочных поверхностей, что процесс покупки усложняется в несколько раз. Предлагаем ознакомиться с критериями выбора, информацией о лучших брендах и моделей индукционных панелей.

ТОП-бренды

У большинства крупных производителей кухонной бытовой техники в наличии имеются индукционные панели. Также есть малоизвестные бренды, техника которых получилась достаточно удачной и не очень. При покупке варочной плиты стоит обратить внимание на товары следующих производителей:

  • Weissgauff. Это современные и технические устройства, которые представлены в России с 2010 года. Проектирование, разработка, дизайн и совершенствование техники проводится в Германии, в специализированном конструкторском бюро под руководством ведущих инженеров. Массовая сборка осуществляется на передовых заводах по всему миру – в основном, в Китае, Италии, Польше, Румынии и Турции. Ценовая политика за 4-х конфорочную панель колеблется в районе 20 тысяч рублей. 2-х конфорочную модель можно приобрести за 8 тысяч. Представленный модельный ряд техники обладает высоким качеством, несмотря на бюджетную стоимость. Безусловно, сегодня этот бренд лидер на рынке среди производителей индукционных плит.
  • Zigmund & Shtain. Немецкий производитель бытовой техники, работающий на рынке с 1998 года и с 2002 года официально представленный в России. Вся техника обладает высокими стандартами качества и безопасности, согласно Европейским требованиям. Панели этого бренда являются одними из лучших на рынке, поэтому их стоимость значительно дороже. Индукционная варочная плита на три конфорки обойдется вам в 32000 рублей.
  • Lex. Отечественный производитель с заводами в Польше и Китае. Плиты от этого бренда обладают функциональностью, компактностью и эргономичностью. В некоторых технических характеристиках индукционные панели от Lex могут уступать двум предыдущим производителям, но за такую стоимость, качество более чем достойное. Средняя цена за четырех конфорочную плиту составляет 15000 рублей.
  • Faber. Итальянский премиальный бренд с многолетней историей, который изначально специализировался на производстве вытяжек. Относительно недавно в модельный ряд добавились индукционные варочные панели, которые отличаются своим элитным дизайном, эффективной работой при низком уровне шума и высокой мощностью. Стоимость такой техники выше среднего. Стартовая цена за двух конфорочную модель составляет 26 тысяч рублей. Вариант на 4 зоны подогрева обойдется от 70000 рублей.
  • Electrolux. Шведский производитель с весьма выгодными предложениями, по мнению покупателей. Большой ассортимент товара, включая индукционные панели, позволяет сделать выбор, согласно собственным требованиям и критериям. В наличии также смешанные виды плит, с газовыми и электрическими конфорками. Самая популярная модель на четыре конфорки обойдется в 25000 рублей с учетом сезонных скидок.

Критерии выбора индукционной панели

Приобретая кухонную плиту, нужно исходить из её функциональных характеристик. Нижеуказанные критерии могут помочь с правильным выбором техники.

  1. Способ управления. Есть три вида: сенсорный, при помощи слайдера и на магнитном управлении. Сенсорная модель считается наиболее оптимальной по соотношению цены и качества. Плита, оснащенная слайдером, несколько дороже. Техника с переключателями вовсе встречается довольно редко.
  2. Конфорки, их размер и количество. Каждая хозяйка или хозяин самостоятельно определяет, какое количество зон для готовки ему необходимо. К примеру, для загородных домов и дач плиты с двумя конфорками считаются оптимальными. Для постоянного места жительства рекомендуется выбирать приборы с четырьмя зонами для нагревания.
  3. Наличие таймера и функции защиты детей. Усовершенствованные варочные панели могут быть оснащены звуковым сигналом, который оповещает о завершении приготовления пищи, а также дополнительным уровнем безопасности. Модели с такими функциями могут быть незначительно дороже.
  4. Материал. «Сырьем», из которого производят индукционные плиты, выступает стеклокерамика и закаленное стекло. Второй вариант является более доступным и, соответственно, популярным.
  5. Универсальность. На рынке также доступны комбинированные модели варочных плит. Например, две верхних конфорки будут газовыми, а две нижних – индукционными. Такие товары оптимальны для консерваторов, которые с опаской относятся к современным технологиям.
  6. Энергоэффективность. Это один из ключевых требований при выборе плиты. Для экономии энергии, специалисты рекомендуют выбирать устройство класса «А».

20 лучших индукционных плит и варочных панелей для дома

Школьная физика на вашей кухне

  1. Лучшие индукционные встраиваемые варочные поверхности классического размера (60 см)
  2. Лучшие индукционные варочные панели формата «Домино»
  3. Лучшие встраиваемые варочные панели с комбинированным нагревом
  4. Лучшие широкие индукционные поверхности с 5 или более конфорками
  5. Лучшие индукционные плиты (отдельностоящие)
  6. Лучшие настольные индукционные плитки

Индукционные плиты и варочные панели появились уже достаточно давно, но до поры до времени были нечастыми гостями на кухнях отечественных потребителей. Причин несколько. Во-первых, представленность подобной техники на рынке изначально была ограниченной, а цена заметно выше, чем у привычных приборов с классическим нагревом. Во-вторых, многим мешало простое непонимание принципа действия. Наконец, вездесущее «сарафанное радио» доносило некие слухи, что новая технология может даже навредить здоровью.

Так было раньше. Ныне всё гораздо лучше. От количества плит и варочных панелей с индукционным нагревом на прилавках магазинов разбегаются глаза. Цены, если и несколько выше, то вполне сопоставимы с «классикой». А миф о негативном воздействии на организм человека давно развеян специалистами, пояснившими, что на расстоянии 30 см от рабочей поверхности показатели электромагнитного поля практически равны нулю. Гипотетическая опасность существует только для людей, в теле которых установлены кардиостимуляторы и прочие чувствительные электронные медицинские приборы. Преимуществ же у индукционных плит масса и всё большее количество покупателей предпочтение отдаёт именно им. Лучшие индукционные плиты и варочные панели представлены в нашем рейтинге.

Индукционные плиты какой фирмы лучше?

Ассортимент индукционных плит для дома, которые можно без труда найти в наших магазинах, заметно меньше, чем, например, плит электрических или газовых. Производителей можно по пальцам пересчитать. Лидеры — Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch и Siemens), Zanussi. Эти фирмы привозят к нам, в основном, варочные панели (переносные и встраиваемые). Мало кому из как бы великих уступит по качеству и характеристикам продукция Gorenje, но часто оказывается более выгодной по цене.

В среднем и бюджетном сегменте весьма уверенно о себе заявляют Hotpoint-Ariston и белорусская компания Гефест (может потому, что у них нет Роснано?) Уже завоевала любовь покупателей российская фирма KITFORT (Санкт-Петербург), у которой, как и у многих других компаний, производство расположено в Китае.

Как выбрать индукционную панель для кухни правильно?

Чтобы выбрать индукционную варочную панель хорошего качества, важно учесть все детали. Это количество конфорок, их размеры, наличие необходимых «умных» функций и многое другое. Рассказываем подробнее о важных характеристиках индукционных плит.

Как работают индукционные варочные панели конфорок?

Под стеклокерамическим покрытием индукционной варочной панели находятся медные катушки. При включении прибора они создают электромагнитное поле, под действием которого нагревается только посуда — в ее днище образуется вихревой ток. При этом рабочая поверхность прибора остается холодной. Устройство может нагреться от кухонной утвари во время длительного приготовления пищи.

Важно, чтобы посуда, в которой вы будете готовить на индукционной плите, имела ферромагнитные свойства. Ее производят из металла — нержавеющей стали или алюминия со специальным покрытием на дне, способным намагничиваться. Если вы все же хотите использовать стекло, медь или керамику, то вам понадобится стальной адаптер.

Индукционную варочную панель стоит выбрать из-за ее экономичности. Такие плиты расходуют меньше электроэнергии, чем электрические. Пища на индукционной панели конфорок готовится быстрее. На то, чтобы вскипятить один литр воды, у вас уйдет в два раза меньше времени. А у электроплиты тепловая энергия уйдет не только на то, чтобы согреть кастрюлю, но и воздух на кухне.

Подбор индукционной варочной панели по параметрам

Выбор индукционной панели по мощности

Выбирайте варочную панель для кухни по желаемой мощности. У плиты KM 6388 от Miele максимальная мощность конфорок от 2600 до 3400 Вт. У KMDA 7633 FR со встроенной вытяжкой — 3400 Вт. Эти приборы оснащены технологией PowerFlex, которая позволяет объединять две зоны нагрева в одну большую. Благодаря этой функции можно готовить в крупной посуде — формах для запекания, противнях, казанах.

Мощность каждой конфорки на плитах Miele можно дополнительно увеличить. Для этого предусмотрена функция TwinBooster. Она позволяет направить мощность двух конфорок на одну. Так у KMDA 7633 FR при включении этой функции мощность конфорки возрастает до 7300 Вт.

Выбор индукционной панели конфорок по функциям

  1. Распознавание посуды. Зона приготовления, на которой находится кастрюля или сковорода, включится сама при общем включении прибора.
  2. Таймер. Позволяет задать время работы для каждой конфорки. По его истечению конфорка выключится автоматически.
  3. Сохранение тепла. Контролирует температуру нагрева дна посуды, помогая избежать пригорания продуктов.
  4. Защита от загрязнений. Функция позволяет приостановить работу конфорок на двадцать секунд, чтобы вы успели вытереть сбежавший кофе или суп.
  5. Безопасное использование. Если панель слишком долго работает с одной и той же мощностью — сработает функция защитного отключения.

Преимущества индукционных панелей Miele

  1. Встроенная вытяжка. Модель KMDA 7633 FR обладает функцией Con@ctivity. Благодаря ей конфорки и вытяжка обмениваются данными по Wi-Fi. В зависимости от того, насколько загружена плита и на какой мощности работают зоны нагрева, вытяжка сама определяет нужную мощность всасывания воздуха.
  2. Собственная панель управления. Позволяет устанавливать варочную поверхность независимо от духового шкафа. Вы можете использовать пространство под ней для выдвижных секций и шкафов. Это существенно расширяет возможности при планировании кухонного интерьера.
  3. Разные конфигурации конфорок. В каталоге Miele представлены плиты для большой семьи с шестью зонами нагрева, с панелью Wok, с металлической поверхностью теппан-яки для приготовления блюд японской кухни и другие.

Безопасное использование

Индукционная варочная панель от Miele — хороший выбор для семей с детьми. Она безопасна в использовании — случайно обжечься или спалить что-то на ней невозможно. Плита сразу выключается при отсутствии посуды. Блокирует конфорки, если на них пролилась вода или попала детская игрушка. Показывает остаточное тепло — если устройство нагрелось, загорается индикатор. А чтобы ребенок случайно не включил прибор в ваше отсутствие, предусмотрена функция блокировки запуска.

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Индукционная варочная панель: как выбрать лучшую

Для начала стоит пояснить, что же такое индукционная плита (ее кстати называют вершиной эволюции электроплит) и чем она так хороша и почему некоторые ее не любят.

Индукционная плита – это вид электрической плиты, принципиальное отличие которой в том, что она создает электромагнитное поле. Оно воздействует на атомы в кристаллической решетке кастрюли, таким образом сама плита остается холодной, а еда в посуде нагревается и готовится.

По сравнению со стандартным электроприбором индукционная плита имеет ряд преимуществ и недостатков. Рассмотрим их ниже

Какую индукционную панель выбрать?

Итак, вы решили, что в вашем доме будет стоять этот агрегат. Теперь надо понять, какая лучшая индукционная варочная панель именно для вас. Достаточно сложно с ходу разобраться в многообразии видов, функций и брендов. Но стоит ответить на ряд вопросов и выбор станет очевиден.

  1. Встроенная или отдельно стоящая плита
  2. Форма, цвет, размер и дизайн
  3. Стандартная или комбинированная с обычной электроплитой или газовой
  4. Набор дополнительных функций
  5. Производитель
  6. Цена

Разберемся с каждым пунктом отдельно:

1. Как правило, потребители делают выбор в пользу встроенной техники. Отдельно стоящая плита — это редкий случай, но если берут такой вариант, то это небольшой размер на две конфорки. Основное условие установки встроенной индукционной поверхности – это наличие столешницы.

2. Производители предлагают массу вариантов дизайна плит, какие они красивые! Переплетение линий, изгибов, рисунков на поверхности впечатляет. Картинка может быть строго геометричной, или плавной и изящной, может вообще не быть обозначений, кроме небольших крестиков. Можно сказать, что варочную поверхность возможно подобрать под характер хозяйки. Цвета также есть разные: самый распространенный это черный, кроме того, есть белые, серые, даже бронзовые варианты и комбинированные по цвету модели.
Формы и размеры также разнообразны. Кроме стандартных квадратных, есть в виде пульта управления, прямоугольные (причем самые причудливые). Количество конфорок варьируется от одной до шести на поверхности.

3. Варианты комбинированных плит не очень востребованы. В комбинации с газовыми горелками – вариации необходимы в случае частого отключения газа. А сочетание индукционных и обычных электрических конфорок необходимы, если хозяйка не готова отказываться от своей посуды, не пригодной для электромагнитного нагрева.

4. Набор функций для варочной поверхности может быть очень большим. Чем больше этот набор, тем выше цена за изделие. Отличия индукционных панелей между собой в этом и состоит в наборе «допов», но стоит определиться на берегу, какие вам нужны, а какие так и останутся невостребованными.

  • Блокировка панели управления – полезная функция для семей с детьми
  • Защитное отключение: с такой функцией каша и кофе не сбегут
  • Таймер: можно как поставить время начала готовки, так и ее завершения, зумер – функция подачи звукового согнала, что время готовки окончено.
  • Индикатор остаточного тепла (при том, что поверхность индукционной плиты остается холодной, но от нагретой кастрюли жар передается на варочную поверхность)
  • Регулировка мощности, уровней разогрева может быть до 16 единиц
  • Режим Power Boost увеличивает мощность конфорки за счет соседней конфорки
  • Индукция без границ: вы ставите кастрюлю, а плита сама ее ищет и включается в нужном месте.
  • Режим поддержания тепла
  • Функция паузы дает возможность на время оставить процесс готовки
  • Режим регулировки постоянной температуры — плита может запомнить нужный вам уровень тепла и включать его при необходимости.
  • Функция Power Management — регулировка потребления электроэнергии.
  • Функция «мост» — объединение двух конфорок в одну большую.

5. Производители и цена
Производители индукционных плит предлагают разнообразные варианты этого кухонного прибора как самые простые, так и дорогостоящие элитные. Мы выбрали несколько брендов из ассортимента интернет-магазина «Осмин» и изучили их модельный ряд.

Варочная индукционная панель для кухни — принципы работы, установка и уход

Современная варочная панель в кухне — отличное решение для любой семьи. Все более популярной в последнее время становится такая разновидность электроплит, как индукционные панели. Они имеют ряд ощутимых преимуществ перед своими конкурентами, поэтому выпускаются в широком ассортименте под всеми известными брендами.

Принцип работы

Понять, как работает индукционная варочная панель можно, рассмотрев принцип работы трансформатора: в нем первичная обмотка через электромагнитное излучение вызывает электрический ток во вторичной.

Под варочной поверхностью располагается индукционная катушка с намотанным медным проводом, по которому протекает электрический ток, она и является первичной обмоткой трансформатора.

Поставленная на плиту металлическая посуда с приготовляемой пищей становится вторичной обмоткой трансформатора, улавливающей электромагнитное излучение от медной катушки. В дне посуды образуются вихревые токи, вызывающие ее нагрев и восходящий тепловой поток разогревает пищу.

Для того, чтобы ток эффективно разогревал металл, тот должен иметь большое сопротивление при его прохождении, поэтому дно посуды для индукционных панелей изготавливается из плохо проводящего ферромагнитного материала.

Преимущества и недостатки

Высокий коэффициент полезного действия (около 90%). Индукционную варочную панель не могут превзойти газовые, чугунные и электрические плиты, КПД их всех в 1,5 — 2 раза ниже. Благодаря этому время приготовления пищи ускоряется, при этом затраты на электроэнергию минимальны.

Безопасность. Индукционной варочной панелью практически невозможно обжечься, ее поверхность изготовлена из специальной стеклокерамики, которая при готовке слегка греется от посуды, а после приготовления пищи моментально остывает.

В крайнем случае о нагретой плите сообщит специальный индикатор нагрева, которым ведущие производители оснащают свою продукцию.

Еще одно существенное преимущество холодной панели — попавшая на нее во время готовки пища не пригорает.

Функциональность. Индукционную варочную панель от ведущих производителей отличает наличие ряда полезных функций. Все они обеспечивают мгновенное изменение температуры и подстройку варочной панели под диаметр дна установленной посуды.

В панелях предусмотрено автоматическое включение нагрева при наличии на конфорке посуды, принудительное отключение плиты и индикатор тепла. Нельзя не отметить легкость пользования, эстетичный внешний вид и функциональный дизайн индукционных плит, простоту ухода.

Перечислить, какие недостатки имеет индукционная плита, очень просто:

В первую очередь это цена, которая в несколько раз больше, чем для других видов плит. Помимо расходов на плиту потребителю придется приобретать комплект специальной посуды для индукционной плиты, которая также недешево стоит, но есть оригинальный выход.

Можно обойтись и без специальной посуды, приобретя специальный ферромагнитный дисковый адаптер — подставку, которая ставится на конфорку и при нагреве передает тепло установленной на нем посуде из любого материала.

Видео: как работают индукционные варочные поверхности

Уход за варочной панелью

Уход за индукционной панелью в основном состоит из чистки и мытья ее керамической поверхности. Поэтому необходимо знать, как очистить керамику от загрязнений и ухаживать за ней.

Основные правила:

  • Для постоянного ухода за керамикой лучше выделить отдельные салфетки или губки — это позволит поддерживать максимальную чистоту.
  • Все загрязнения лучше удалять специальными средствами для очистки стеклокерамики, средство при этом следует наносить на губку, а не на обрабатываемую поверхность.
  • При отсутствии специальных средств по уходу за стеклокерамикой, почистить индукционную варочную поверхность можно при помощи средств для мытья окон, некоторые используют пищевую соду вместе с водой.
  • Если неизвестно, как почистить индукционную подставку из ферромагнита, лучше не использовать абразивные порошки и смеси для мытья посуды.
  • Самым эффективный уход — это протирание всех пятен сразу после еды. Если это не произошло, лучше воспользоваться мягким скребком с моющим средством и затем все смыть теплой чистой водой.
  • Самые страшные враги варочной панели — абразивные материалы, металлические скребки и щетки, сахар. Стеклокерамика хрупка, так что следует опасаться падения на панель тяжелых острых предметов. При работе конфорка хоть и немного, но греется, поэтому лучше не допускать попадание на нее холодных капель воды во время готовки.

Лучшие индукционные варочные панели

Индукционные плиты — сравнительно новая разработка в технике для кухни, поэтому цена их довольно велика, а круг производителей довольно узок.

Безусловное лидерство принадлежит общепризнанным брендам Electrolux, Bosch, Zanussi, Philips, Siemens, которые на российском рынке представлены в основном своими варочными панелями. Полностью индукционные модели поставляются концерном Hansa, занимающим лидирующие позиции этом направлении.

Есть и российский производитель данного типа панелей — фирма Kitfort из Санкт-Петербурга с производством в Китае, выпускающая качественную, но более дешевую продукцию по сравнению с известными брендами.

Следует отметить, что все ведущие производители выпускают комбинированные варочные панели с другими типами конфорок, поэтому в обзоре присутствуют такие модели.

Siemens EH875SC11E

Отличная встраиваемая панель для большой семьи с детьми. Предусмотрено множество полезных функций для часто готовящей хозяйки.

  • продуманная конструкция и современный стильный дизайн;
  • 5 конфорок, из которых 2 имеют растянутые зоны расширенного нагрева;
  • мгновенный нагрев и остывание, экономичность;
  • простота в уходе, стойкость к царапинам;
  • двухпозиционный регулятор остаточной температуры может быть использован для поддержания блюда в нагретом состоянии или его медленной доводки;
  • блокировка доступа детей;
  • функция оповещения о горячей конфорке.

Какую индукционную плиту выбрать для кухни?

Какие варочные панели лучше: электрические или индукционные?

Индукционные и электрические (стеклокерамические) варочные панели сегодня пользуются наибольшей популярностью среди ценителей современной кухонной техники. По своему функционалу, безопасности и удобству использования они существенно превосходят газовые варочные панели. При этом оба варианта имеют массу преимуществ. И чтобы сделать взвешенный выбор между ними, нужно понимать, чем отличаются индукционные варочные панели от электрических.

Принцип работы стеклокерамических и индукционных панелей

Принцип действия любой, даже самой продвинутой модели электроплиты основан на разогреве конфорки под воздействием электрического тока, который проходит через нагревательный элемент и раскаляет его. Далее тепло передается посуде или любым контактирующим с поверхностью предметам. Таким образом, на электрической панели можно разогреть все, что угодно.

Принцип действия индукционной варочной поверхности принципиально иной, хотя она также считается электрической. Через встроенную в плиту катушку подается переменный ток, который генерирует магнитное поле. Если поставить на поверхность специальную посуду, дно которой будет обладать ферромагнитными свойствами, в ней начнут вырабатываться (индуцироваться) токи, разогревая металл. Сама плита при этом не нагревается, а энергия расходуется лишь на разогрев кастрюли или сковородки.

Основные критерии выбора

Чтобы определить, какие варочные панели лучше (электрические или индукционные), достаточно провести сравнительную характеристику . Что касается эффективности и экономичности плит, то здесь все очевидно. В среднем индукционная плита расходует в полтора раза меньше электрической энергии, поэтому в этом плане она бесспорно лучше.

По скорости нагрева конфорок «индукция» также превосходит «стеклокерамику». Чтобы вскипятить литр воды, индукционной поверхности потребуется 2-3 минуты, а стеклокерамической – от 5 до 7. Стеклокерамика при этом тоже нагревается, поскольку для того, чтобы передать тепло посуде, должен разогреться сам нагревающий элемент. Поверхность индукционной плиты всегда остается холодной, ведь в результате индукции разогревается лишь дно кастрюли.

Что касается уровня безопасности, то здесь также все предельно ясно. Поскольку индукционная варочная панель остается холодной, риск обжечься практически отсутствует. Благодаря автоматическому режиму включения/выключения плита включается, как только на нее ставят посуду, и выключается, когда ее снимают. Стеклокерамическая поверхность нагревается до высоких температур, поэтому об нее можно обжечься. Кроме того, за процессом приготовления на электрической плите нужно следить.

Чего «боятся» индукционная и стеклокерамическая поверхность? Первая – «неправильной» посуды (для индукционной плиты подходят только кастрюли и сковороды со специальным магнитным дном), а вторая — царапин (особенно от кристаллов соли и сахара), точечных ударов и многократного нагрева грязной поверхности.

Едва ли не единственным преимуществом стеклокерамической варочной поверхности является более доступная цена. К тому же, она не требует приобретения новой посуды. Среди бесспорных плюсов индукционной плиты – экономичность, высочайший КПД и безопасность. Обе панели порадуют стильным красивым дизайном и скоростью нагрева.

Преимущества индукционных панелей и мифы о них

Прежде чем решить, какую варочную панель выбрать: индукционную или электрическую, — нужно разобраться в плюсах и минусах обоих вариантов. Как уже говорилось ранее, одним из самых очевидных недостатков индукционных варочных поверхностей считается необходимость покупки специальной посуды. Но на самом деле это не совсем так. Для нагревания на индукционной плите могут сгодиться и кастрюли, которые уже имеются в вашем доме – например, нержавеющие. Хотя желательно, конечно, прикупить пару-тройку кастрюлек и сковород со специальным значком на дне в виде спирали.

Индукционные варочные панели считаются самыми безопасными среди всех существующих. Плита не начнет работать, если конфорка не закрыта минимум на 70% посудой, поэтому при попадании на нее ложки или вилки они не будут нагреваться. Благодаря специальным режимам приготовления молоко на индукционной панели не убежит, а поджарка не сгорит.

Скорость разогрева является еще одним преимуществом «индукции». Пока стеклокерамическая поверхность только разогревается сама, индукционная уже передает тепло посуде.

Одним из самых распространенных заблуждений относительно плит, работающих по принципу индукции, является то, что они влияют на работу окружающих электроприборов. На самом деле ни одного подобного случая зафиксировано не было, поскольку магнитное поле сконцентрировано исключительно внутри варочной панели, поэтому оно практически никак не влияет на находящиеся рядом устройства.

Чтобы исключить вредное воздействие индукции на человеческий организм, нужно следовать следующим рекомендациям:

  • следить, чтобы посуда полностью покрывала зону нагрева;
  • не прижиматься телом к работающей панели;
  • не пользоваться металлическими предметами для перемешивания готовящихся блюд.

Одним из главных недостатков индукционной панели можно назвать шумность работы. Шум издается охлаждающим вентилятором, который должен постоянно остужать плиту, поскольку от перегрева она попросту выключается.

Что касается автоматических программ приготовления, то в индукционных панелях их больше, чем в любых других. К примеру, для кипячения воды оптимально подойдет быстрый режим, а для тушения овощей – медленный. Ухаживать за такой плитой очень просто: поскольку ее поверхность не нагревается, к ней ничего не прикипает.

Преимущества стеклокерамических панелей

Еще парочка фактов относительно того, какие варочные панели лучше: электрические или индукционные? По многим параметрам стеклокерамика уступает индукции, однако у нее есть и свои преимущества. К главным плюсам современной электрической плиты можно отнести:

  • стоимость (в среднем электрическая варочная панель стоит дешевле индукционного аналога с таким же количеством нагреваемых элементов);
  • бесшумность (электрическая или инфракрасная плита при включении и во время работы не издает никаких звуков и монотонных шумов);
  • разнообразие выбора (сегодня на рынке кухонного оборудования широко представлены различные модификации электроплит, так что пользователю не составит труда подобрать подходящую и по конфигурации, и по дизайну, и по цене);
  • инерционность (электрическая панель медленнее разогревается, но и дольше сохраняет тепло, поэтому на ней можно продолжать приготовление даже при внезапно выключенном электричестве).

Вопрос выбора

Однозначно сказать, какую варочную панель выбрать (индукционную или электрическую), нельзя, поскольку минусы имеются и у тех, и у других моделей. Если этот выбор ставит вас в тупик, разумной альтернативой может стать приобретение комбинированной варочной панели, на которой размещено несколько конфорок с различным типом нагрева. В иных случаях вы можете легко подобрать оптимальную варочную панель в интернет-магазине «Кухни Экспо». В нашем ассортименте широко представлены различные модели электрических и индукционных панелей от ведущих мировых производителей.

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Как подобрать светодиодную ленту для кухни?
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector