Как приготовить известковую воду

Как получить известковую воду

1. Некоторые распространённые названия
2. Получение
3. Применение
4. Физические свойства
5. Химические свойства
6. Ссылки

Некоторые распространённые названия

• гашёная известь — так как получают путём «гашения» (то есть взаимодействия с водой) «негашёной» извести оксида кальция ;
• известковая вода — прозрачный (близкий к насыщенному) водный раствор;
• известковое молоко — водная суспензия .
• пушонка — сухой гидроксид кальция.

Часто называют просто известь или извёстка (так же называют и оксид кальция).

• Гашёная известь — так как её получают путём «гашения» (то есть взаимодействия с водой) «негашеной» извести ( оксида кальция ).
• Известковое молоко — взвесь ( суспензия ), образуемая при смешивании избытка гашёной извести с водой. Внешне похожа на молоко .
• Известковая вода — прозрачный бесцветный раствор гидроксида кальция, получаемый при фильтровании или отстаивании известкового молока.
• Известь-пушонка — при гашении негашёной извести ограниченным количеством воды образуется белый рассыпающийся мелкокристаллический пылевидный порошок.

Получение

Эта реакция сильно экзотермическая, происходит с выделением 16 ккал на моль (67 кДж на моль).

Эта реакция экзотермическая, идёт с выделением 16 ккал (67 кДж) на моль.

Применение

• Известковое молоко применяется при побелке стен, заборов, стволов деревьев.
• Для приготовления известкового строительного раствора . Гашёная известь применялась для строительной каменной кладки с древних времён. Такой строительный раствор обычно состоит по массе из одной части гашёной извести и трёх-четырёх частей кварцевого песка . В смесь добавляют воду до получения густой массы. В смеси происходит химическая реакция компонентов с образованием силикатов кальция, в этой реакции выделяется вода. Это является недостатком такого раствора, так как в помещениях, построенных с применением такого раствора долгое время сохраняется повышенная влажность. В том числе поэтому в современном строительстве цемент практически полностью вытеснил гашёную известь как связующее в строительных растворах.
• Для приготовления силикатного бетона и силикатного кирпича. Состав силикатного бетона аналогичен составу известкового строительного раствора, однако его отвердевание происходит на несколько порядков быстрее, так как смесь гашёной извести и кварцевого песка обрабатывают перегретым (174—197 °C) водяным паром в автоклаве при повышенном давлении 9—15 атмосфер.
• Для устранения карбонатной жёсткости воды (умягчение воды) [4] .
• Для производства хлорной извести .
• Для производства известковых удобрений и снижения кислотности кислых почв.
• В производстве методом каустификации соды и поташа .
• При дублении кож.
• Для получения других соединений кальция, нейтрализация кислых растворов (в том числе сточных вод производств), получение органических кислот и проч.
• В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E526 .
• Как реактив качественной реакции на углекислый газ.
• Известковое молоко — суспензия гидроксида кальция в воде используется для рафинирования сахара в сахарном производстве .
• Для приготовления смесей для борьбы с болезнями и вредителями растений, например, входит в состав классического фунгицида — бордоской жидкости .
• В стоматологии для дезинфекции корневых каналов зубов.
• В электротехнике — при устройстве заземления в грунтах с высоким электрическим сопротивлением — в качестве добавки в грунт, для снижения удельного электрического сопротивления грунта.

• при побелке помещений;
• для приготовления известкового строительного раствора . Известь применялась для строительной кладки с древних времён. Смесь обычно приготавливают в такой пропорции: к 1 части смеси оксида кальция (негашёной извести) с водой добавляют 3—4 части песка (по массе). При этом происходит затвердевание смеси по реакции:

Ca(OH)2 CO2 → CaCO3↓ H2O

CaCO3 SiO2 → CaSiO3 CO2↑

Как видно из реакции, в ходе её выделяется вода. Это является отрицательным фактором, так как в помещениях, построенных с помощью известкового строительного раствора долгое время сохраняется повышенная влажность. В связи с этим, а также благодаря ряду других преимуществ перед гидроксидом кальция, цемент практически вытеснил его в качестве связующего строительных растворов;

• для приготовления силикатного бетона . Состав силикатного бетона одинаков с составом известкового строительного раствора, однако он готовится другим методом — смесь оксида кальция и кварцевого песка обрабатывается не водой, а перегретым (174,5—197,4°C) водяным паром в автоклаве при давлении 9—15 атмосфер;
• для устранения карбонатной жёсткости воды (умягчение воды). Реакция идёт по уравнению:

Ca(HCO3)2 Ca(OH)2 → 2CaCO3↓ 2H2O;

• для производства хлорной извести ;
• для производства известковых удобрений ;
• каустификация карбоната натрия и калия ;
• дубление кож;
• получение других соединений кальция, нейтрализация кислых растворов (в том числе сточных вод производств), получение органических кислот и проч;
• в пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E526 .
• Известковая вода — прозрачный раствор гидроксида кальция. Она используется для обнаружения углекислого газа. При взаимодействии с ним она мутнеет, так как образуется нерастворимый карбонат кальция:
  Ca(OH)₂ CO₂ → CaCO₃↓ H₂O
• Известковое молоко — взвесь (суспензия) гидроксида кальция в воде, белая и непрозрачная. Она используется для производства сахара и приготовления смесей для борьбы с болезнями растений, побелки стволов

Физические свойства

Растворимость гидроксида кальция в воде при разных температурах

Температура , °C	Растворимость, г Ca(OH)2/100 г H2O
0	0,173
20	0,166
50	0,13
100	0,08

По внешнему виду представляет собой белый порошок, малорастворимый в воде. Растворимость в воде падает с ростом температуры.

Ca(OH)2→600oCCaO H2O.]<600^C>>CaO H_<2>O>>.>

Кристаллизуется в гексагональной кристаллической структуре.

Химические свойства

Гидроксид кальция является довольно сильным основанием, из-за чего водный раствор имеет сильнощелочную реакцию.

Ca(OH)2 H2SO4→CaSO4↓ 2H2O. H_<2>SO_<4>rightarrow CaSO_<4>downarrow 2H_<2>O>>.> Ca(OH)2 CO2→CaCO3↓ H2O CO_<2>rightarrow CaCO_<3>downarrow H_<2>O>>> CaCO3 H2O CO2⇄Ca(HCO3)2. H_<2>O CO_<2>rightleftarrows Ca(HCO_<3>)_<2>>>.> Ca(OH)2 CO→400oCCaCO3 H2. CO]<400^C>>CaCO_ <3>H_<2>>>.> Ca(OH)2 Na2SO3→CaSO3↓ 2NaOH. Na_<2>SO_<3>rightarrow CaSO_<3>downarrow 2NaOH>>.>

Известковая вода

Известковая вода, или известковое молочко, представляет собой слабый, хорошо отфильтрованный водный раствор извести, который в кулинарии применяется для обработки некоторых пищевых продуктов (фруктов, овощей, орехов) перед приготовлением из них варений и других сладких заготовок – цукатов, вяленых изделий и т. д. Как правило, известковым молочком обрабатывают незрелые плоды: незрелый крыжовник, зеленые сливы, арбузные и дынные корки, зеленые помидоры и баклажаны, недозрелую тыкву, дыню, а также незрелые и зрелые грецкие орехи, а иногда и фундук.

Как приготовить известковую воду? Сделать это можно двумя способами. Самый распространенный вариант: 0,5 кг негашеной извести залить 5 л холодной воды, хорошо перемешать и процедить через сложенную в несколько слоев марлю. Другой способ проще, но требует больше времени: 1 кг извести залить 5 л воды, размешать, дать отстояться в течение нескольких часов, после чего две трети воды аккуратно слить, чтобы не потревожить осадок, это и будет известковая вода, которую можно использовать для предварительной обработки фруктов и ягод.

Время выдерживания плодов в известковом молочке всякий раз указывается в рецепте. Например, для орехов – это 1 сутки, для арбузов и дынь – 20 минут, для баклажанов – 40 минут. Причем твердые овощи и фрукты перед погружением в известковую воду рекомендуется в нескольких местах проколоть иглой, а после вымачивания промыть под струей холодной воды. Для чего плоды подвергаются обработке известковой водой? Во-первых, они приобретают красивый внешний вид, а во-вторых, сохраняют нужную консистенцию, поскольку в процессе дальнейшей термической обработки не развариваются.

Несмотря на то что известь в сознании большинства людей не ассоциируется с продуктами питания, никакого вредного воздействия на овощи и фрукты она не оказывает и совершенно безопасна для человека.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Вода для чая

Вода для чая «Отборный чай, мягкий аромат могут быть восприняты только посредством воды, потому что если нет хорошей воды, то нечего и говорить о чае». Сюй Цышу, династия Мин, трактат «Разъяснения о чае» Наилучшей водой для чая будет та вода, в которой полностью

ВОДА Качество воды во многом определяет вкус любого алкогольного напитка, и сакэ здесь не исключение. Готовое сакэ почти что на 80% состоит из воды. В процессе сакэделия также в большом количестве используется вода как для технологических, так и технических нужд. В общем,

Вода померанцевая (или вода из грейпфрутов)

Вода померанцевая (или вода из грейпфрутов) 8 спелых померанцев (или грейпфрутов) порезать кружочками и пересыпать сахаром (2 кг). Залить 10 л воды и поставить на огонь кипятить. На медленном огне варить в течение часа, после чего снять. Для приготовления померанцевого

Вода минеральная

Вода минеральная Минеральные воды получают из источников, выходящих из земли, либо искусственным путем — насыщением воды минеральными веществами.Минеральные воды содержат различные соли, насыщены углекислым газом и сероводородом, некоторые из них радиоактивны.По

Яблочная вода

Яблочная вода Состав: 1 сочное яблоко, 1 лимон, 3 ст. л. сахара. Яблоко нарезать ломтиками, семена удалить. Нарезать тонкими дольками кружочек лимона без цедры, соединить с яблоками, залить 2/3 стакана воды, добавить сироп, сваренный из сахара, и кипятить на слабом

Вода В сутки человеку требуется в среднем 2,5 литра воды. Однако это вовсе не означает, что так много воды мы должны выпивать. Около трети этого количества вводится в рацион питания с твердой пищей, например с хлебом, овощами, а остальная часть – в виде супов, различных

Яблочная вода

Яблочная вода Состав: 1 сочное яблоко, 1 ломтик лимона, 3 ст. л. сахара.Яблоко нарезать ломтиками, семена удалить. Нарезать тонкими дольками кружочек лимона без цедры, соединить с яблоками, залить 2/3 стакана воды, добавить сироп, сваренный из сахара, и кипятить на слабом огне

ВОДА — ЭТО ЕДА

ВОДА — ЭТО ЕДА Наш организм в большой степени состоит из воды, и вода эта не находится там в неподвижном состоянии. Постоянно происходит водный обмен. Вода выходит в виде пота, в виде испарений через кожу и через легкие, вода выходит через мочевой пузырь и прямую кишку. В

ВОДА Люди, привыкшие пить воду, становятся такими же ценителями и знатоками, как люди, пьющие вино.На протяжении 50 или 60 лет моей жизни я пил только воду, и никогда вина. Гран-Лаффит или Шамбертэн не давали возможности какому-нибудь любителю вина испытать такое же

Вода Основную часть в составе красного вина составляет вода. В среднем на 1 л красного сухого вина приходится 920 мл воды. Именно благодаря воде в вине образуются растворы, быстро и легко усваиваемые

Глава 9. Вода

Глава 9. Вода Водный баланс.Прежде чем рассмотреть вопросы, связанные непосредственно с водой, нужно отметить одну важную особенность потребления воды, с которой вполне может столкнуться сыроед. Очень часто во время перехода на сыроедение человек перестаёт вообще пить

Как приготовить известковую воду

Наверняка вы слышали такое словосочетание, но также высока вероятность, что этим и ограничиваются ваши познания об известковой воде. Если это не так, дальше можете не читать. Со всеми же остальными я хочу провести небольшой ликбез по этой теме, т.к. известь и связанные продукты прочно вошли в нашу жизнь.

Итак, формула известковой воды – CaOH)2. Это раствор гашеной извести. Применяется для создания гипса, точнее, его раствора. Надеюсь, с этим вы не сталкивались. Штукатурка и некоторые типы белил основаны на известковом растворе. В строительной сфере известь находит широкое применение. Но также известковая вода полезна для здоровья, и в этой заметке мы поговорим именно об этом аспекте.

Приготовление известковой воды в домашних условиях

В наше время таким занимаются редко, и в большинстве случаев известковую воду можно заказать в аптеке. Там проведут нужные операции, включая многоступенчатые фильтрации, но на это может уйти много времени. Если вам нужно «здесь и сейчас», то рассмотрите следующие варианты.

Для приготовления вам понадобится эмалированное ведро, а также 1 кг негашеной извести. Последнюю можно приобрести в строительных магазинах. Заливаем известь горячей водой. Достаточно небольшого объема. Известь начнет разбухать. Если нет, долейте еще воды. После того как она разбухнет, нужно добавить холодную воду так, чтобы получился раствор. Процесс гашения извести может занять от одних до нескольких суток. Для наших целей обычно достаточно 18-24 часов. После этого перемешайте раствор. Чтобы получить нужную нам известковую воду, необходимо процедить получившуюся смесь и убрать верхний слой.

Есть еще один интересный способ, который я пробовал. Идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Тут понадобятся куриные яйца. Около 20-30 штук. Нужна их скорлупа. Сварите яйца и почистите их. Скорлупу сложите в одно место, а воду слейте в емкость. Выливать не нужно – она еще пригодится. Перед тем, как размельчить скорлупу, нужно аккуратно отделить пленку. Дальше нужно закипятить воду, в которой находились яйца и залить ею скорлупу. Этот состав нужно хранить в банке, в идеале закрытой капроновой крышкой. Время настойки раствора, как и в предыдущем варианте – около суток. Мне этот метод не очень сильно нравится, т.к. много воды так не приготовишь, или понадобится очень много яиц. Нужно время на чистку яиц.

Чем полезна известковая вода?

В самом деле – что хорошего человек может извлечь из извести? Понятно, например, что чистая вода, приготовленная, к примеру, по методу обратного осмоса, не вызывает сомнений касательно пользы. Тут ситуация не менее интересная. Дело в исключительной концентрации кальция, который жизненно необходим при некоторых заболеваниях.

Известковая вода полезна при:

· Лечении заболеваний кожи. Подходит как для ускорения заживления язв и высыпаний в составе комплексной терапии, так и в виде отдельного средства и профилактики. Используют для уменьшения подростковых высыпаний. И даже для ухода за кожей детей.

· Если у вас образовались гнойниковые нарывы, то известковая вода также то, что вам нужно. Тут эффективна будет ее смесь с растительным маслом. Температура смеси должна быть около 40 градусов. Если сделать несколько компрессов, в обычных случаях можно забыть о гное в течении дня или даже нескольких часов.

· Известь полезна при лечении грибковых заболеваний, как то кандидозов, лишаев.

· При геморрои применяется в виде ванночек. Обычно проходится курс из 10-15 раз. Дальше степень болезни уменьшается.

· При гинекологических заболеваниях применяется перорально в небольших объемах в течении двух недель. Тут все индивидуально, и перед приемом обязательно нужно консультироваться с врачом.

· Известь обладает мощным противовоспалительным и антибактериальным действием, благодаря чему активно применяется в качестве катализатора и ускорителя заживления любых ран – ссадин, ожогов, порезов и прочих.

· От сильных запоров также можно избавиться при помощи клизмы, наполненной смесью из чистой воды и известковой воды. Пропорция – примерно 2:1.

· Беременные также могут извлечь пользу из извести. Раствор принимают вовнутрь для восполнения потерь кальция.

Известковая вода также может быть полезна отдельным категориям людей. Это в первую очередь относится к спортсменам и вегетарианцам. Да и вообще всем людям, ведущим нестандартный образ жизни, и, соответственно, питания. Для людей с гастритами и воспалениями пищеварительного тракта. Но тут следует быть крайне осторожным. Всегда помните, что любое лекарство в неправильных дозировках может стать ядом. Люди с повышенным холестерином также могут найти спасение в известковой воде. Избыток кальция нейтрализует холестериновые бляшки, и позволяет избежать закупорки сосудов и дальнейших последствий.

Здоровые люди тоже могут использовать известковую воду и даже пить ее. Ничего плохого от этого быть не должно. При обычном образе жизни лишний кальций просто будет выводиться из организма. Но постоянно заниматься этим точно не рекомендую.

Негативное воздействие известковой воды

Если придерживаться общепринятых рекомендаций, основные из которых я описал выше, то проблем быть не должно. Но при неправильном применении можно навредить себе. Особенно опасна передозировка. При переизбытке кальция в организме человека он не усваивается, а откладывается в виде солей, которые потом могут вылиться в проблему с суставами (особенно заметно в пожилом возрасте) и отложиться в камнях в почках. Переизбыток кальция также может приводить к таким опасным осложнениям, как склероз сосудов и артрит. Чрезмерное содержание извести может обострить гастрит.

В целом пищеварительная система может от этого пострадать, локально вы можете почувствовать чувство тошноты и рвоты.

Нужно заботиться о правильной концентрации известкового раствора. Если она будет слишком высокой, то на коже может появиться раздражение в виде покраснений и даже гнойников. Это происходит из-за закупорки пор.

Книги по аквариумистике

Лучшая on-line библиотека для начинающих и профессионалов!

• Главная
• Форум
• Флора
• Фауна
• Интерьер

Добавка известковой воды

В этом процессе в воду вносится или гидроксид кальция Ca(OH)₂, или оксид кальция CaO до насыщения раствора Безразлично, какое из веществ использовать, т. к. оксид кальция в воде превращается в гидроксид кальция. Этот процесс называется «гашением извести». Если гидроксид кальция находится в суспензии, то возникает похожая на молоко жидкость, которая называется известковым молоком. При добавке оксида кальция не обязательно точно находить точку насыщения раствора, как правило, это будет передозирование. Не растворенный материал откладывается на дне сосуда. В каждом случае раствор имеет щелочную реакцию; раздражает кожу и слизистые оболочки. Значение pH для насыщенного раствора составляет 12,4. Прозрачный раствор называется известковой водой. Содержание Ca(OH)₂ в известковой воде варьирует от 1,8 до 1,65 г/л.

Если добавить этот раствор в аквариум, образуются Ca 2+ -ион и два ОН -иона. Очевидно, что при добавлении этого раствора повышается значение pH. Следовательно, с известковой водой следует обращаться осторожно. Передозировка невозможна. Нужно обязательно иметь прибор, измеряющий pH, для того, чтобы контролировать его значение. Прежде всего, к воде добавляют кальций. Еще не образуются ни карбонат ни гидрокарбонат, так как они возникают при воздействии двуокиси углерода, который поступает или через поверхность, или через аэрацию, или через дозирование CO₂. Чтобы перевести 1 г гидроксида кальция Ca(OH)₂ в CaCO₃ нужно использовать примерно 0,6 г CO₂. Это количество содержится примерно в 1200 м воздуха или в 300 мл чистого CO₂. Чтобы для беспозвоночных количество гидрокарбоната кальция было достаточным, для реакции требуется точно вдвое большее количество.

С подачей CO₂ следует регулировать pH воды. В качестве системы, дозирующей CO₂, может применяться обычное дозирование CO₂, как это более подробно описано в главе о дозировании CO₂. В общем, метод известковой воды не так прост, как это представляется, требует мастерства и умения оценки «на глаз». По достоверным источникам правильное применение его дает хорошие результаты, которые выражаются в чудесных коралловых рифах.

Этими методами много занимались Фоска и Нильсен. Они прежде всего указывают на то, что по возможности должна использоваться известковая вода с очень высокими значениями pH. Оптимальные значения pH для известковой воды – выше 12. Если pH меньше 10, то для аквариума эта вода не используется.

Устройство для дозирования известковой воды

На рисунке (стр. 153) показано дозирующее устройство для известковой воды. Дозирующий насос засасывает деминерализованную воду из резервуара и переносит ее в сосуд с известковой водой, который стоит на магнитной мешалке, это способствует тому, что оксид кальция и гидроксид кальция могут постоянно перемешиваться.

С помощью воды в резервуаре поднимается уровень, и соответствующее количество известковой воды и переходит в аквариум. Таким образом исключается попадание извести в дозирующие слои. С другой стороны, известковая вода постоянно разбавляется поступающей водой, так что гидроксид кальция должен дозироваться. Применение дозирующего насоса гарантирует, что в этой системе подача известковой воды происходит постоянно. При дозировании известковой воды в качестве побочного эффекта нужно учитывать, что она применяется как в очистке сточных вод, так и в качестве флоакулянта. Это же происходит и в аквариуме. Известно выпадение фосфата кальция, причем образуется гидроксилапатит (Ca₅PO₄OH), который осаждается на фильтре или удаляется с помощью флотатора. Ионы аммония и железа реагируют согласно расположенным внизу уравнениям с образованием хлопьев гидроксида алюминия. Тему не стоит углублять далее. Если есть сомнения в том, что флотатор не сможет удалить очень малые количества микроэлементов, напомним о седиментирующем действии гидроксидов.

Флотатор работает с большими хлопьями гидроксидов, которые присоединяют к себе другие вещества, принимающие участие в образовании пены.

Известковая вода

Известковая вода

Гидроксид кальция
Общие
Систематическое наименование	Гидроксид кальция
Отн. молек. масса	74.093 а. е. м.
Молярная масса	74.093 г/моль
Физические свойства
Плотность вещества	2.211 г/см³
Состояние (ст. усл.)	белые кристаллы
Термические свойства
Температура плавления	512 °C
Химические свойства
Растворимость в воде	0.185 г/100 мл
Классификация
номер CAS	[1305-62-0]

Гидрокси́д ка́льция — химическое вещество, сильное основание, формула Ca(OH)₂. Представляет собой порошок белого цвета, плохо растворимый в воде.

Содержание

Тривиальные названия

• гашёная известь — так как получают путём «гашения» (то есть взаимодействия с водой) «негашёной» извести оксида кальция;
• известковая вода — прозрачный (близкий к насыщенному) водный раствор;
• известковое молоко — водная суспензия.
• пушонка — сухой гидроксид кальция.

Часто называют просто известь или извёстка (так же называют и оксид кальция).

Получение

Получают путём взаимодействия оксида кальция (негашёной извести) с водой (процесс получил название «гашение извести»):

Эта реакция экзотермическая, идёт с выделением 16 ккал (67 кДж) на моль.

Свойства

Внешний вид — белый порошок, мало растворимый в воде:

Растворимость гидроксида кальция в воде

Температура, °C	Растворимость, г Ca(OH)2/100 г H2O
0	0,173
20	0,166
50	0,13
100	0,08

Гидроксид кальция является довольно сильным основанием, из-за чего водный раствор имеет щелочную реакцию.

Как и все гидроксиды, реагирует с кислотами (см. реакция нейтрализации) с образованием соответствующих солей кальция:

по этой же причине раствор гидроксида кальция мутнеет на воздухе, так как гидроксид кальция, как и другие сильные основания, реагирует с растворённым в воде углекислым газом:

Если продолжить барботацию углекислого газа, выпавший осадок растворится, так как образуется кислая соль — гидрокарбонат кальция:

причём при нагревании раствора гидрокарбонат снова разрушается и выпадает осадок карбоната кальция:

Гидроксид кальция реагирует с монооксидом углерода при температуре около 400°C:

Применение

• при побелке помещений;
• для приготовления известкового строительного раствора. Известь применялась для строительной кладки с древних времён. Смесь обычно приготавливают в такой пропорции: к 1 части смеси оксида кальция (негашёной извести) с водой добавляют 3—4 части песка (по массе). При этом происходит затвердевание смеси по реакции:

Это экзотермическая реакция, выделение энергии составляет 27 ккал (113 кДж). Одновременно происходит и образование силиката кальция:

Как видно из реакции, в ходе её выделяется вода. Это является отрицательным фактором, так как в помещениях, построенных с помощью известкового строительного раствора долгое время сохраняется повышенная влажность. В связи с этим, а также благодаря ряду других преимуществ перед гидроксидом кальция, цемент практически вытеснил его в качестве связующего строительных растворов;

• для приготовления силикатного бетона. Состав силикатного бетона одинаков с составом известкового строительного раствора, однако он готовится другим методом — смесь оксида кальция и кварцевого песка обрабатывается не водой, а перегретым (174,5—197,4°C) водяным паром в автоклаве при давлении 9—15 атмосфер;
• для устранения карбонатной жёсткости воды (умягчение воды). Реакция идёт по уравнению:

• для производства хлорной извести;
• для производства известковых удобрений;
• каустификация карбоната натрия и калия;
• дубление кож;
• получение других соединений кальция, нейтрализация кислых растворов (в том числе сточных вод производств), получение органических кислот и проч;
• в пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавкиE526.
• Известковая вода — прозрачный раствор гидроксида кальция. Она используется для обнаружения углекислого газа. При взаимодействии с ним она мутнеет, так как образуется нерастворимый карбонат кальция:
  Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃↓ + H₂O
• Известковое молоко — взвесь (суспензия) гидроксида кальция в воде, белая и непрозрачная. Она используется для производства сахара и приготовления смесей для борьбы с болезнями растений, побелки стволов

См. также

• Кальций
• Оксид кальция
• Сульфат кальция
• Карбид кальция
• Пищевые добавки

Wikimedia Foundation . 2010 .

• Известкование
• Известковая селитра

Смотреть что такое «Известковая вода» в других словарях:

ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА — водный раствор кальция гидроксида … Большой Энциклопедический словарь

ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА — ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА, насыщенный раствор ГИДРООКИСИ КАЛЬЦИЯ (гашеная известь, Са(ОН)2). Используется для обнаружения углекислого газа (СО2), который выпадает в молочно белый осадок в виде карбоната кальция (СаСО3) и поднимается со дна в виде… … Научно-технический энциклопедический словарь

известковая вода — — [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN limewater … Справочник технического переводчика

ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА — Aqua calcis. Свойства. Раствор гидрата окиси кальция. Представляет собой 0,15 0,17 % водный раствор кальция гидроокиси. Прозрачная бесцветная без запаха жидкость щелочной реакции. Действие и применение. Местно действует вяжуще и подсушивающе. Пр … Отечественные ветеринарные препараты

известковая вода — водный раствор кальция гидроксида. * * * ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА, водный раствор кальция гидроксида (см. КАЛЬЦИЯ ГИДРОКСИД) … Энциклопедический словарь

известковая вода — kalkių vanduo statusas T sritis chemija apibrėžtis Vandeninis Ca(OH)₂ tirpalas. atitikmenys: angl. lime water rus. известковая вода … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Известковая вода — насыщенный водный раствор гидроокиси кальция Ca(OH)2 (гашёной извести). 1 л И. в. при 20°С содержит около 1,2 г CaO. В технике применяется как дешёвая щёлочь. См. Кальция гидроокись … Большая советская энциклопедия

Известковая вода — (Aq. Calcis) лечебное средство, получаемое взбалтыванием одной части жженой извести на 10 ч. дистиллированной воды. После взбалтывания воду сливают, смешивают ее с 25 ч. дистиллированной воды. Она употребляется внутрь при изжоге, при английской… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА — вод. раствор кальция гидроксида … Естествознание. Энциклопедический словарь

Вода — С древнейших времен стали понимать великое значение воды не только для людей и всяких животных и растительных организмов, но и для всей жизни Земли. Некоторые из первых греческих философов ставили воду даже во главе понимания вещей в природе, и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Интересный опыт с помутнением известковой воды

Сегодня хочу предложить простой, но очень познавательный опыт, который не займет у вас много времени. Это опыт с известковой водой.

Не знаю, какого возраста вы, мой читатель, и застали ли вы еще то время, когда стены и потолки обрабатывали исключительно известью. Не было никаких водоэмульсионок, алинексов и прочих разных веществ, которые сейчас очень распространены, именно благодаря науке химии (помните, мы уже разговаривали про хемофобию?).

Для стен и потолка использовали только известь. Наши родители и бабушки-дедушки брали железную емкость, сыпали в нее негашеную известь и заливали ее водой. Раствор сразу же нагревался (вот поэтому не стеклянная емкость и не пластиковая) и шипел. Этот процесс назывался гашение извести. Дома во время ремонта это был целый ритуал – в нужных пропорциях добавить воду и погасить известь. После остывания полученный раствор был готов к использованию. Он белый, отсюда и пошли слова «белить» и «побелка».

Давайте рассмотрим подробнее, что происходит с известью при гашении.

Итак, негашеная известь – это оксид кальция. При добавлении воды он реагирует с ней и превращается в гидроксид кальция с большим выделением тепла.

Когда вы берете этот раствор щеткой и наносите его на потолок, гидроксид кальция реагирует с углекислым газом, находящимся в воздухе, и превращается в твердый белый карбонат кальция. Именно поэтому после побелки кажется, что воздух стал чище и свежее – за счет уменьшения содержания в нем углекислого газа.

Давайте проведем этот опыт сами и увидим, какими свойствами обладает известь – оксид кальция. Нет, белить я вам не предлагаю, не пугайтесь, мы просто смоделируем этот процесс так же, как когда-то моделировали процесс курения.

• небольшой кусок негашеной извести
• вода
• стаканчик (поскольку извести мы возьмем немного, то можно и стеклянный)
• тонкая длинная трубочка, например, коктейльная

Берем небольшой кусок негашеной извести и измельчаем его. Это довольно твердое вещество, поэтому можно сделать так – положить кусок извести в полиэтиленовый мешочек и постучать по нему молотком.

Ссыпаем полученные мелкие кусочки в банку и приливаем немного воды. Будьте осторожны! В зависимости от того, насколько мало примесей содержит известь и насколько она чистая, может начаться активное бурление и разбрызгивание. Не наклоняйтесь над банкой!

Дадим полученному раствору немного постоять. Смотрите, раствор над осадком стал светлым. Сольем его в две отдельные баночки. Аккуратно, чтобы не взболтать осадок на дне. Этот светлый раствор называется известковая вода.

Опыты с ней можно сделать разные. Например, вы можете взять трубочку и аккуратно подуть через нее в раствор. Будьте осторожны, чтобы на вас не попали брызги и чтобы ни в коем случае раствор не попал вам в рот!

Видите, что получается? Происходит помутнение известковой воды за счет углекислого газа, который вы выдуваете. И образуется тот самый карбонат кальция, про который мы говорили в начале статьи.

Со второй порцией известковой воды сделаем следующий опыт. Нальем в стакан немного воды и опустим в него небольшой кусочек мыла или мыльной стружки. Дадим немного постоять, чтобы получился насыщенный мыльный раствор.

Теперь аккуратно перельем прозрачный раствор в другую емкость и добавим к ней известковую воду из второго стакана. Раствор сразу же мутнеет.

Это связано с тем, что кальций, входящий в состав известковой воды, реагирует со стеариновой кислотой, образующейся при растворении мыла в воде. При этом получается малорастворимый стеарат кальция. Чем насыщеннее был мыльный раствор, тем мутнее он будет при приливании к нему известковой воды.

О содержании кальция в воде и его влиянии на мыло и другие моющие средства я расскажу в следующей статье, а пока хочу поделиться с вами новостью о выставке творческих работ, которая проходила у нас на работе, и про которую я уже писала.

Увы, никакого места я не заняла, но не очень расстроилась из-за этого. Главное для меня – это полученный опыт. Я посмотрела на работы других людей, получила огромные впечатления, увидела, к чему надо стремиться. Ну и, конечно, загорелась очередными идеями вышивки.

А вышитые кривульки – бискорню, берлинго, зигугу и пендибуль – нашли себе новых хозяев – моих коллег по работе.

Каждая кривулька вышивалась для конкретного человека с самыми добрыми пожеланиями и от чистого сердца.

Удачи всем и до встречи в следующей статье.

Наталья Брянцева

KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! В контакте , Одноклассники , Facebook

Как приготовить известковую воду

Раствор гидрата окиси кальция, или известковая вода (Calcium hydrooxydatum solutum, seu Aqua Calcis, seu Calcaria caustica soluta). Известковая вода — это насыщенный водный раствор гидроокиси кальция Са(ОН)2. Для ее приготовления пользуются технической жженой известью, представляющей в главной массе окись кальция с некоторой примесью посторонних веществ (кремнекислые и хлористые соли кальция, натрия, калия и др.). Одни из этих веществ легко растворимы в воде (натриевые и калиевые соли), другие же, особенно при щелочной реакции, создаваемой гидратом окиси кальция в растворе, совершенно не растворимы (кремне- и фосфорнокислые соли кальция и магния, мел и др.). На этом свойстве примесей основан метод приготовления известковой воды.
Жженую известь обливают водой, вследствие чего происходит реакция:
СаО + Н20 -> Са(ОН)₂.

На 56 частей жженой извести требуется только 18 частей воды, но практически ее берут больше, так как при реакции происходит сильное разогревание, за счет которого часть воды испаряется.
Реакцию ведут в чугунном баке или деревянной бочке. Полученную массу разбавляют водой (примерно в 20 раз больше количества навески жженой извести) и оставляют в закрытом сосуде на несколько часов, обеспечив частое ее помешивание. При этом легкорастворимые щелочи и некоторые соли легких металлов переходят в раствор, который сливают, стараясь не потерять осадка. Осадок смывают перегнанной водой и добавляют к нему воду (в 50 раз больше количества навески жженой извести).

Настаивание производят в хорошо закупоренных сосудах, так как при попадании из воздуха углекислого газа теряется часть гидроокиси кальция, превращающейся в мел.
По истечении 1—2 суток насыщенный раствор гидрата окиси кальция сливают с осадка, фильтруют и отпускают как готовый продукт. Получается бесцветная, сильно щелочной реакции жидкость, содержащая 0,15—0,17% гидрата окиси кальция.

На оставшийся осадок можно вновь налить перегнанную воду и получить через 1—2 суток новую порцию известковой воды. Этот процесс можно повторять несколько раз до истощения гидрата окиси кальция, которое легко определяется по снижению щелочности получаемых растворов.
Известковую воду необходимо хранить в хорошо закрытых сосудах во избежание взаимодействия гидроокиси кальция с углекислым газом воздуха, обусловливающим появление мути и осадка (мел) в препарате.

Приготовление жидкости Бурова из калиевых квасцов.

Б. А. Бродским и А. П. Ивановым был предложен метод приготовления жидкости Бурова из калиевых квасцов, мела и уксусной кислоты.
Технологический процесс. Последовательность технологического процесса приготовления жидкости Бурова из калиевых квасцов можно представить следующим образом.

а) 46,5 части квасцов (чистых) кладут в большой сосуд (бак) 1 и заливают 600 частями теплой (50—60° С) воды. Смесь размешивают до полного растворения квасцов. Вместо теплой воды можно брать из мерника 2 холодную воду, но тогда в приготовляемый раствор пускают острый пар, причем одновременно происходит и подогревание и размешивание жидкости.
Если квасцы загрязнены,; то их помещают в мешки и подвешивают в бак 1 с водой; тогда, после растворения квасцов, загрязнения останутся в мешке.

При температуре 17,5° С раствор квасцов KAl (S0₄)₂ • 12Н₂0 имеет следующий удельный вес: 2% — 1,01; 4%— 1,0205; 6%— 1,031; 8%-1,0415; 10% — 1,0523; 12%—1,0635.
б) Отдельно в котле 4 растирают 14,5 части карбоната кальция с 25 частями воды.

в) Полученную жидкую кашицеобразную массу мела и воды малыми порциями переливают в бак 1 к охлажденному раствору квасцов. При этом выделяется большое количество углекислого газа и жидкость сильно пенится. Из небольшого сосуда (или при слабом помешивании) жидкость может вылиться через край. (Если к извести мела с водой прибавлять раствор квасцов, то образование гидрата окиси алюминия замедляется). На основе этой формулы и молекулярных весов можно подсчитать количества реагирующих веществ.
Жидкость помешивают до тех пор, пока выделение углекислого газа полностью не прекратится, затем мешалку останавливают, и нерастворившиеся частицы оседают. При этом в растворе будет находиться сульфат калия, а в осадке — сульфат кальция и гидрат окиси алюминия.

Сульфат калия — ненужная и вредная примесь, которую необходимо удалить. Для этого прозрачную жидкость (раствор сульфата калия) через кран 11 осторожно сливают с осадка в канализацию 3. На осадок наливают воду, тщательно перемешивают смесь и опять отстаивают три-четыре часа, затем снова сливают прозрачный раствор сернокислого калия, на осадок вновь, наливают воду и т. д.
Промывку продолжают до тех пор, пока в промывных водах нельзя будет обнаружить следов калия, что определяется реактивом кобальт-гексанитритом Na₃ [Co (N0₂)]₆. При этом K3 (Co (N0₂)]₆ выделяется в виде желтого осадка.

Присутствие в промывных водах иона S04 определяют следующим способом. Взятую пробу слегка подкисляют соляной кислотой и добавляют раствор хлористого бария. При этом допускается образование только легкой мути, так как в осадке остаются следы сернокислого кальция, которые очень медленно переходят в промывные воды. Незначительное количество сернокислого кальция переходит и в жидкость Бурова.
Промытый осадок кладут на фильтровальное полотно вакуум-фильтра 5 я еще раз промывают его водой. Затем из осадка отсасывают оставшийся остаток воды. Промывные воды сливают в канализацию 6. Почти сухой осадок перемещают в бак 8, куда малыми порциями наливают 39 частей 30 % уксусной кислоты из бака 7.

Реакция протекает по следующему уравнению:
2А1 (ОН)₃ + 4СН₃СООН + 2А1 (ОН) (СН₃СООН)₂ + 4Н₂0.

Полученный раствор основного ацетата алюминия отстаивают в прохладном месте. Прозрачную жидкость сливают с осадка и процеживают сквозь полотно 12, а осадок промывают небольшим количеством воды. Промывные воды после процеживания присоединяют к первой жидкости.
Стандартизация. Смесь в баке 9 разбавляют водой до удельного веса 1,044—1,048. При таком удельном весе в растворе будет содержаться от 7,3 до 8,3% одноосновного ацетата алюминия. Этот раствор разливают в бутыли 10. Если жидкость получилась желтоватого или буроватого цвета, то это свидетельствует о том, что квасцы или другие ингредиенты содержали железо. Для его удаления раствор уксусноалюминиевой соли пропускают через фильтр с углем.

Хранение. Жидкость Бурова разливают в бутыли (по 25—30 кг), которые тщательно закупоривают и сохраняют в прохладном месте. На этикетке указывают номер серии, анализа и дату выпуска.
Несмотря на тщательное приготовление, полученная жидкость иногда мутнеет и превращается в желатиноподобную массу. Мутный препарат может быть отпущен после фильтрования, если прозрачный фильтрат удовлетворяет требованиям Фармакопеи IX.

Для получения стойкого препарата предлагают к жидкости Бурова добавлять 1—5% виннокаменной кислоты или 0,75—5% борной кислоты, либо той и другой кислот вместе. Такие растворы выдерживают кипячение и выпаривание досуха. Затем сухие остатки можно снова растворить. Однако эти растворы не соответствуют требованиям Фармакопеи. Растворенные соли называются: Aluminium aceticum borotartaricum (Alsolum).
Иногда предлагают вместо уксусной кислоты брать соответствующее количество соляной кислоты или осаждать сульфаты, оставшиеся в растворе, солями бария. Все предлагаемые методы не получили всеобщего признания.

Известковая вода и её влияние на организм

Известковая вода, формула которой Ca(OH), представляет собой водный раствор гашёной извести. Чаще всего известь используют в быту – для приготовления гипсового раствора, белил и штукатурки. Но, кроме строительной сферы, известно применение известковой воды и в медицине.

Как приготовить раствор

Известковую воду лучше всего заказывать в аптеке, но ждать её придётся несколько дней, так как приготовление включает численные фильтрации и отстаивания. При желании вы можете приготовить раствор собственноручно, только он будет мутным и с характерным запахом.

Из извести

Для приготовления раствора рекомендуем использовать эмалированное ведро. Процесс приготовления таков:

1. Залейте 1 кг негашёной извести небольшим количеством горячей воды.
2. Когда известь разбухнет – долейте холодную воду до жидкой консистенции.
3. Оставьте смесь на сутки, пока не закончилась реакция гашения извести.
4. Перемешайте раствор, процедите его и слейте верхний слой воды.

Из яичной скорлупы

Если вам нужно небольшое количество известковой воды слабой концентрации, можете приготовить его с использованием куриных яиц:

1. Возьмите 20 яиц и хорошо их вымойте. Можете использовать для этого хозяйственное мыло.
2. Сварите яйца вкрутую.
3. Перелейте воду из-под яиц в отдельный сосуд и почистите яйца – вам понадобится скорлупа.
4. Снимите внутреннюю плёнку, потом раскрошите скорлупу и поместите её в банку.
5. Воду из-под яиц нужно закипятить и залить ею скорлупу.
6. Закройте банку капроновой крышкой и оставьте на 24 часа, чтобы раствор настоялся.

О пользе и вреде известковой воды

Известковую воду давно используют в народной медицине, но, как и все средства, влияющие на организм, её можно использовать не во всех случаях и не всем людям. Поговорим о вреде и пользе известковой воды.

В чем польза

Так как раствор извести богат кальцием, его часто используют для:

• лечения кожных заболеваний: экзем, язв и высыпаний;
• ускорения заживления ран от ожогов, ссадин, царапин и других повреждений кожи. Осуществляется благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам гашёной извести.
• лечения нарывов и гнойничков используют смесь извести с тёплым растительным маслом: делают компрессы, которые помогают избавиться от гноя за несколько часов;
• избавления от лишаёв, кандидозов и других грибковых заболеваний.
• лечения геморроя – можно делать сидячие ванночки с известковой водой. Процедура проводится 10–12 раз, после чего болезнь отступает.
• прекращения поноса у младенца – известковую воду можно добавлять в молоко;
• избавления от запора – делают очистительные клизмы из обычной и известковой воды в пропорции 2:1;
• лечения гинекологических заболеваний, например, фибромиомы матки. В таком случае известковая вода принимается вовнутрь на протяжении двух недель по одной чайной ложке 3 раза в день;
• снижения кислотности желудка;
• лечения заболеваний мочевого пузыря – проводят его орошение слабым раствором известковой воды;
• восполнения кальция у беременных – женщины принимают раствор вовнутрь;
• устранения подростковых высыпаний на лице – рекомендуют умываться известковой водой. Также это хорошее средство для бережного ухода за кожей маленьких детей.

Чем можно навредить

Кроме позитивного воздействия на организм, применение питьевой воды с известью может иметь негативные последствия:

• некоторые специалисты считают, что известковая вода может снижать иммунитет;

• кальций, входящий в состав питьевой воды, может откладываться в виде солей, образовывая песок и камни в почках;
• чрезмерное употребление кальция может спровоцировать развитие склероза сосудов и артрита;
• известь может привести к обострению хронических заболеваний, например, гастрита;
• частички кальция способны спровоцировать нарушения работы пищеварительной системы, вызывать чувство тошноты и рвоту;
• применение наружно слишком концентрированной известковой воды может привести к закупорке пор на поверхности кожи, что повлечёт появление покраснений и гнойничков.

Использование в приготовлении пищи

Известковая вода используется в кулинарии, например, она обязательна в приготовлении варенья из зелёных орехов. Эту воду можно пить для утоления жажды и приготовления блюд. Но следует помнить, что известь безопасна только для здоровых людей. Если человек ведёт здоровый образ жизни и полноценно питается, то ничего плохого произойти не должно: излишки кальция будут выводиться из организма.

В некоторых случаях и определенным категориям людей запрещается употребление пищи, приготовленной на известковой воде:

• При повышенном холестерине. Не усвоенные организмом ионы кальция притягиваются к холестериновым бляшкам. Образовавшиеся структуры откладываются на стенках кровеносных сосудов, что ведёт к их закупорке.
• При артритах и артрозах, повышенном давлении.
• Когда имеют место повреждения пищеварительного тракта, например, при гастрите;
• Вегетарианцам, профессиональным спортсменам и всем, кто имеет нестандартный кислотно-щелочной баланс.

Известь в воде: Видео

Известковая вода в домашней аптечке, косметологии и кулинарии

Раствор гидрата окиси кальция — это попросту известковая вода, формула которой Ca(OH), получается в результате введения в воду извести. Но чтобы получить прозрачный как слеза раствор без вкуса и запаха, недостаточно будет просто кинуть в банку с водой гашенную или негашеную известь. Помимо опасности такого эксперимента в условиях простой кухни (ведь добавление этого вещества в воду влечет за собой экзотермическую реакцию), у вас получится просто мутная токсичная жидкость. Лучше купить раствор в аптеке. Точнее, заказать, потому что ее готовят специально, в связи с непродолжительным сроком хранения. Но для приготовления этой жидкости потребуется несколько дней – она неоднократно отстаивается и фильтруется.

Известковая вода, благодаря своей щелочной реакции, широко применяется в медицине. Там, где необходимо нейтрализовать действие кислоты — при повышенной кислотности желудка, при лечении мочевого пузыря – она незаменима. Ее добавляют в молоко, если у младенца понос, ею обмывают медленно заживающие раны, ею лечат нарывы, прыщи, некоторые виды лишаев, грибков и экзем. В виде ванночек эту жидкость используют для лечения геморроя, в виде клизм – при язвенных колитах, с катетером вводят для орошения мочевого пузыря. Внутрь раствор прописывают беременным, поскольку он благотворно влияет на формирование скелета плода.

При желании раствор известковый слабой консистенции можно приготовить и в домашних условиях. Возьмите 20 куриных яиц, осторожно помойте их хозяйственным мылом, сварите вкрутую. То, в чем варились яйца, слейте в отдельную емкость. Сами яйца используйте для еды, а скорлупу – для приготовления желаемой жидкости. Сначала, если получится, снимите внутреннюю пленку. Потом растолките скорлупу в ступке, сложите ее в 3-литровую банку. Вскипятите воду из-под яиц, залейте кипятком скорлупу, плотно закройте капроновой крышкой, дайте сутки настояться. Таким раствором можно умываться при юношеских угрях, а при повышенной кислотности на нем готовят еду.

Известковая вода получила самое широкое распространение в косметологии, прежде всего, при уходе за нежной кожей младенцев и проблемной юношеской кожей. Если вам не по карману косметическое лечебное молочко Линимент, попробуем приготовить его сами. Само название препарата — Liniment Oleocalcaire – свидетельствует, что содержит оно растительное масло (олео-) и известь (-калькар). Итак, нам всего-то и нужно, что два ингредиента: известковая вода (можно купить в аптеке или приготовить самим) и оливковое масло (желательно высшего качества, первого отжима). Нужно взять равные части воды и масла, смешать, закрыть емкость и тщательно взболтать до получения однородной массы желтоватого оттенка.

В соединении с маслом известковая вода используется не только для устранения угревой сыпи, но и как массажное масло, при лечении экзем, как средство для удаления макияжа. Нанесенное на ватный диск, она может послужить прекрасным средством для ухода за кожей младенца, прекрасно лечит опрелости и покраснения. Хранить средство стоит в прохладе – на дверце холодильника – не более полугода, а в комнатной температуре оно остается пригодным в течение месяца.

Еще одна область, где применяется известковая вода, — кулинария. Например, в приготовлении варенья из зеленых грецких орехов без нее не обойтись. Ведь нужно размягчить начавшую формироваться скорлупу. Для этого простым отваром с яиц не обойтись. Нужно применять гашеную известь: 500 грамм положить в керамическую посуду и осторожно влить пять литров холодной воды. Размешать, оставить в покое и темноте на 3-4 часа, после чего накрыть банку несколькими слоями марли и перелить в нее раствор. Незрелые орехи сначала двое суток просто вымачиваются обычным способом, чтобы убрать горечь, а на третьи сутки их кладут в известковую воду, время от времени помешивая. Потом каждый орех прокалывают вилкой в нескольких местах, снова замачивают в простой воде 2 дня. Затем их опускают на 10 минут в кипяток, дают просохнуть на сите, и лишь тогда варят до готовности в сахарном сиропе с гвоздикой и лимонным соком. Потраченные усилия стоят того!